Black Bison: Restaurante de carnes en Managua

Una de las mejores experiencias que he obtenido fue en este restaurante. Me encanto la atención de la mesera y su excelente trato. El lugar tiene uno de los mejores sazones para res que he probado en mucho tiempo y el ambiente es muy cómodo para conversar o tener una reunión privada con amigos. Sin duda , 100% recomendado.

Mi más sincera opinión. La comida tarda! Fui a comer un día tranquilo y nada especial, llegué sin mucha hambre así que no importo tanto la espera (aconsejo pedir una entrada para la espera) pero si es mas de media hora para recibir tu corte. Mi novio se pidió un tomahawk (me gusto) yo me pedí un New York con tuétano y realmente no llegó en el termino que pedí :( pero el sabor y que lo flamearan frente a mi, salvo la experiencia. La entrada y el postre me gustaron mucho, pero en total la cuenta fue de $98 por el mismo precio he comido mejor. No me siento robada, pero tampoco me encantó, así que es probable que no regrese. La ubicación y las instalaciones son buenas, solo que tenía mas expectativas. No sé como expresar que no es mal sitio, solo que he comido mejores cortes a precios similares... Quizás debí probar otros platos, si algún día lo hago, les pongo update. El sitio es un 7/10

Muy bonito lugar y el ambiente excelente, quizá como punto a mejorar es el tiempo de atención, se entiende por el tipo de cortes que es un poco tardado, pero siento que exageraron cuando fuimos (mi esposa y yo) fueron alrededor de 45 min desde que tomaron la orden, la atención de los meseros no es esmerada, por ejemplo, nos sirvieron una cerveza y luego no volvió a aparecer hasta los.l siguientes 45 min cuando llegó con la comida. Calidad/precio: Buena.

Fuimos a cenar a la sucursal de carretera sur. Pedimos un New York Steak Imperial que lo flamesbannen en la mesa y el mesero nos dijo que era de 16 Oz y no llegaba ni a 8 onzas y estaba bien dura la carne y no nos la pudimos comer. Nos dieron un caldo de camarón de cortesía que no estaba muy bueno. Y ordenamos unas canastas de arrachera que estaban muy buena y un fondue con chorizo que parecía más queso fundido con chorizos de hot dog. Pero el restaurante en si estaba bien bonito y el servicio bueno.

Hay mucho que decir del lugar. Antes de comenzar les dejo el menu actualizado a mayo 2025, ya que en redes no aparece y el que le tomaron foto en su momento ya esta super desactualizado. Para empezar el servicio no fue nada bueno, es dificil reservar mesa porque cuesta que contesten, pero bueno, se logro reservar, les comente que eramos 12 personas, y algo que disgusto a las personas es que llegamos un poquito antes del mediodia y lo que nos dicen que no nos iban a atender porque no eran las 12, eso disgusto mucho a las personas que traje mas porque celebrabamos el cumpleaños de una compañera de trabajo, casi que estaban por irse a otro sitio, al final entre y hable de mi reserva, nos enviaron al lugar donde esta con aire y nos unen mesas redondas 🤦🤦, por sentido comun hay que poner mesas cuadradas por la incomodidad. Les escribi para levantar los pedidos y evitar el atraso pero JAMAS contestaron asi que pedimos aqui en el local, nos guiamos con el menu que aparecia aqui en el google maps y nos dice el mesero que estaba desactualizado. Al final pedimos cada quien su orden del menu ejecutivo, y a los minutos viene el mesero que no tenia para servirnos todos los platos, asi que varios tuvimos que pedir otra comida del menu, eso genero molestias con la gente, pero ni modo, otra cosa dicen que los ejecutivos ya no ofrecen sangria y claramente aparece en el menu actualizado, y un ultimo detalle es que el mesero se equivoco en algunas de las ordenes. Ese dia estaba vacio el local, nose porque no estaba buena la atencion y aparte habian muchos meseros, y pudieron ayudar al que nos atendia, eso es una desconsideración a mi pensar, al final ellos se reparten la propina y vuelvo a repetir, estaba vacio. La comida si estuvo buena, el caldo excelente 👌, nos gusto, el precio de la comida esta algo regular. Para terminar a los demas no les gusto el lugar y dijeron que jamas volverian por todo lo que paso, por lo general uno despues de comer todavia se queda unos minutos platicando, pero ya querian irse, aparte de la tratada por recomendar aqui pero habia visto muchas referencias en redes sociales, por mi parte tampoco vendria ya me voy con una mala experiencia. Talvez alguien tenga una mejor experiencia que la que pase yo.

Visitamos el local hoy, a esos de las 7 pm, para iniciar no estaba tan lleno, como para decir que podían tardar tanto tiempo, pedimos una orden de (8) boneless y tardaron mucho tiempo alrededor de 40 minutos... Adicional a esto, se ordenó un refresco de cacao que la verdad estaba muy feo y a pesar del precio que fue elevado C$120, nada que ver, sinceramente solo era leche con agua, no se sentía en absoluto el cacao. Aahm otra cosa, es que no todo lo que presentan en el menú como refesco y postres no los tienen y pues esos son detalles al momento de ordenar. Finalmente los platos fuertes, como el New York steak, estaba en su punto, muy jugoso y el chimichurri muy bueno, respecto a las guarniciones que fueron arroz, personalmente lo sentí que era recalentado de un día antes, la papá asada muy buen y la ensalada cesar igual. Si bien ahora con ribeye plus, la carne estaba muy dorada en la parte de arriba por el fuego del soplete e igual los camarones y le falto sason a la carne, con respecto a la guarnición las verduras salteadas, le faltó cocción, las papas fritas estaban bien dan una buena porción y elote amarrillo a la mantequilla 10/10,

Los visite por mi cumpleaños, pedi un ribeye flameado, dijeron que era de 16oz y resultó ser mas pequeño. Las bebidas son artificiales un jugo de zanahoria estaba dulcisimo. Y el mesero que nos atendió, lo hizo de mala manera e inaccesible a las cosas que les pedíamos. Fue primera vez qie fui y honestamente no me gustó. Deberían tratar los puntos de mejora

He ido varias veces. Las primeras dos veces fue una deliciosa ( 2025 ). Pero en las próximas veces que han sido 3 más ha sido un total fiasco 1. Pedí un Tomahawk término medio, cuando llegó me sirvieron uno bien cocinado que incluso estaba seco. Pedí cambio y me trajeron otro, este segundo literal solo llegó sellado por los bordes, estaba rojo. Fue pésimo, me lo terminé llevando a mi casa para terminar de cocinar allá 2. Otra vez pedí un Rib Eye nuevamente terminó medio. Le pedí al mesero garantice que sea término medio. Al recibirlo miré de inmediato que era un New York y no un Rib Eye, pensaron que no me daría cuenta. Reclame y dijeron que no tenían rib eye, y que no importaba porque costaba lo mismo. 3. Fuimos para un cumpleaños de un amigo, ya no quería pedir nada porque había perdido la fe, así que pedí una hamburguesa. Pensé que sería sencillo, es una hamburguesa. Pues no, la carne parecía que estaba hecha de carbón activado jaja me río para no llorar. Estaba tostada, dura, quemada jaja Les escribo por acá porque les he dicho por WhatsApp, por Messenger pero parece que no hay nadie que reciba el feedback

Los meseros unos mal educados diciendo vulgaridades delante de los cliente . No tenían la guarniciones q dicen tener se siente un ambiente pesado para estar en familia . La verdad parece más un bar que un lugar de cortes finos . Me decepcioné del lugar .

Comenzando por lo más destacable del local. Me sorprendió la calidad del ambiente y la decoración que no dejó nada que desear. Aplaudiendo lo impecable del negocio. Penosamente, no estaba el corte que me interesaba, razón por la cual, sin ningún problema, cambie de plato. Quiero creer que la preparación tuvo un mal día. En un punto llegue a la conclusión que el cuchillo de mesa tomaría filo con la carne. Una completa decepción lo difícil de cortar un corte de 520 cordobas. En su menú digital, aparecen alrededor de 21 guarniciones pero tampoco estaban completas, y el tema no es la cantidad de disponibilidad, sino la ausencia de las indispensables como el maduro, el arroz y el queso fresco. El tema de la bebida fue otro asunto, pues que pena. No tenían coquita, y todos sabemos que la carne asada se disfruta con una coca cola fría. Por otro lado se me antojo un postre, y me interesó el pastel de Limón o el cheesecake de fresa, pero SORPRESA, no habían postres. Me gustaría que el local, cómo tal, tuviera un poquito de calidad en su atención al cliente, y pues lo que encarecidamente me gustaría señalar es que sus meseros (masculinos) actúen a la altura de su trabajo por el vergonzoso inconveniente que como mujer, no puedo desearle a nadie. El caballero del vídeo no fue mi mesero, no tuve ningún tipo de roce, ni siquiera dirigimos una sola palabra, pero toda mi estadía en el local, fue terriblemente incómoda. El caballero me hacía sentir tan incomoda que no quise seguir en el local. Señalo el acoso que vergonzosamente recibí en Black Bison por el joven.