El Chante Dorado: Restaurante en Managua

Fui por primera vez y es uno de mis lugares ¡favoritos en la lista! El ambiente aquí es demasiado bueno y alegre, la comida es deliciosa y dan buenas porciones. Tienen mucho espacio para ir en familia y el personal es muy activo. Fui a este restaurante con toda mi familia éramos 13 y pedimos el barco y nos llenamos bastante.

Solían tener las mejores enchiladas que conocía, pero de un tiempo para acá no se me ocurre pedir una enchilada de ahí. Por otro lado el ambiente y el servicio es bueno (claro que de vez en cuando te encontras con uno que otro mesero que se le pasea el alma por todo el cuerpo). Es uno de mis lugares favoritos para comer fritanga en Managua, muy céntrico y hay variedad de platos, el gallopinto es muy bueno.

De entrada el servicio de parqueo es bastante eficiente. El servicio no deja nada que desear, atención a la altura, un gran abrazo a Gaby que fue muy educada y paciente con todas las consultas. Sin embargo quisiera aplaudir al equipo de meseros y cocineros, por su eficiencia, cosa de minutos fue la espera desde el pedido hasta la mesa. Mencionando la cocina, admito que me agrada la visión de la mesa a la cocina. Personalmente me regala más confianza y seguridad por parte del local. El consumo como tal fue excelente, las carnes tiernas y suaves. El servicio de emplatado fue un complemento asierto, se le agradece al Chante por incluir la garantía de satisfacción en la forma de servir el consumo. Haciendo un pequeño paréntesis por mencionar algo siempre tomo en cuenta. Los baños limpios y muy bien aclimatado. La sorpresa de la noche fueron los chicheros. Me dejaron sin palabras, sin duda fue la estrella merecedora de la noche. Sin más que agregar. Completamente recomendado, con garantía de muchas más visitas.

La comida estuvo muy bien, pedimos unos tacos leoneses y una carne asada con gallo pinto y tajadas. Además de eso pedimos unas todas para acompañar la cena y todo muy bien. Al comienzo la mesera no quería atendernos porque llegamos ya cuando casi estaban cerrando pero al final nos tomó el pedido. Si tengo una queda. Pedimos unos tacos leoneses y solo venían con crema y repollo encima. Todo el mundo sabe que si vas a Leon y pedis unos tacos leoneses vienen con crema y salsa de tomate. Pedimos salsa de tomate y nos la cobraron extra. Muy mal por parte del restaurante.

El chante el dorado a nuestro aparecer tienen un excelente ambiente, música de acuerdo al tipo de lugar. Con respecto a la comida el pollo es demasiado seco, y con los terminas de la carne para el plato “El Cherry” no tienen definidos los términos ❤️ Con la atención se dilatan mucho con la cuenta y luego para llevar de nuevo la tarjeta. La actividad de cumpleaños es muy buena y buen equipo animador

Tienen una buena idea pero mal ejecutada. La comida es buena, porciones de carne medianamente razonables, pero el servicio que tuve aparte de desganadas, extremadamente lentas, no se si están redoblando turno pero la lentitud y la falta de urgencia es visible, prácticamente nos atendieron en grupo porque teníamos que pedir bebidas a quien alcanzabamos a ver. Hasta para pagar la cuenta se dilataron un mundo. Podrían mejorar bastante.

He visitado esta sucursal en varias ocasiones con la intención de mejorar mi experiencia, pero debo decir que la comida, aunque tiene una excelente presentación, no conserva el sabor típico de una fritanga. Por ejemplo, la carne la sirven término medio sin preguntar, algo que en lo personal no disfruto. En mi última visita pedí costillas asadas y me sirvieron costillas con tocino, lo cual no era lo esperado. El lugar en sí es bonito, con una presentación impecable, pero el ruido hace difícil mantener una conversación, por lo que no lo considero ideal para eso. En cuanto al servicio, el personal es relativamente amable, aunque hubo un detalle incómodo: éramos cuatro personas y nos sentamos en una mesa amplia, pero el mesero, con poco tacto, nos pidió movernos. Creo que la forma de comunicar las cosas es muy importante para la experiencia del cliente. Además, una vez hecha la orden, la espera fue demasiado larga; terminé pasando más tiempo esperando que disfrutando de la comida. En general, considero que lo principal sería prestar más atención a lo que realmente espera el cliente: preguntar, aclarar y confirmar los pedidos, de modo que se genere confianza y la experiencia sea coherente con lo solicitado.

Excelente comida, calidad, pero si los meseros juzgan mal, te darán una atención reprovable, regresare con mi esposa otro día con atuendo más elegante para ver si me atienden mejor 28/09/25: he llegado 2 veces más y al parecer, si no llegaste con apariencia humilde y te ven arreglado la atención mejor enormemente, cambio de un 2 a un 4 el servicio por el prejuicio

He visitado otras sucursales de El Chante anteriormente y la experiencia siempre había sido positiva, pero lo ocurrido hoy en la sucursal de El Dorado es inaceptable. Como gerente de restaurantes, escribo esta reseña con el fin de que los propietarios evalúen el control de calidad en sus puntos de venta, ya que la expansión sin una supervisión rigurosa está pasando factura. ​Falta de iniciativa en el servicio al llegar, pasé aproximadamente 5 minutos esperando atención. Había tres personas en barra que se hacían los disimulados para no asumir el rol de atención, a pesar de que solo había una mesa ocupada en todo el local. ​La comida tardó 40 minutos en salir, sin que hubiera otras comandas en espera. Para dos platos esenciales, este tiempo es excesivo y denota una falta total de agilidad en línea. ​Errores de servicio básicos Trajeron la comida sin cubiertos; tuve que solicitarlos después de que los platos ya estaban en la mesa. ​Es lamentable que una marca con buen concepto permita que una sucursal opere con este nivel de desidia. Mala atención, mala comida y tiempos de espera que no corresponden a la realidad del flujo de clientes. Espero que tomen medidas por su buena reputación. Nota: nunca hay nadie frente a la atención

El churrasco estaba demasiado pequeño, casi 600 pesos para un churrasco de 4onzas; no vale la pena