La fritanga del Quesillazo: Restaurante en Managua

Calidad

Maduro empapado en aceite, Carne asada debería ser lo más básico y estaba como agria, no saben hacer gallo pinto no cacao

La comida estaba muy seca. * un pollo asado reseco sin sabor * Una ensalada de repollo blanca. *Un churrasco seco nada de chimichurri solo unos pedazos de ajo en medio aceite. * Las tortillas más fría y dura nada como la pintan en la carta que supuestamente son recién hechas. Lo único bueno fue un fresco de calala.

Teníamos gran expectativa por este lugar ya que nos dejamos llevar por publicidad pagada de un influenciador en redes sociales. La comida estaba pésima. Ordené un vigoron mixto (chicharrón y cerdo). El chicharrón se veía y olía a viejo, la ensalada de repollo mínimo era del día anterior; estaba aguada y con un color oscuro. El cerdo si tenía buen sabor. El quesillo, nada que ver. Simplemente sabía mal. Dejé casi todo el vigoron. Del quesillo solo comí dos mordiscos. El churrasco, el maduro frito, y el queso frito estaban empapados en aceite. No pudimos comer ni una tercera parte. La persona que lo comió llegó a casa al baño y a vomitar. Un té helado que compramos estaba pura azúcar. Empalagoso. La empanada de maduro y queso parece que sí estaba bien; yo no la probé. Completamente decepcionaos con la cómoda.

Me tengo que sumar a as criticas a este lugar. La atencion no es mala, pero creo que aqui fallan en los mas importante y es el sabor y estado de la comida. pedimos un mini caballo bayo y un quesillo en el quesillo, que traia "frito" el supuesto frito en realidad era un cerdo adobado con caldo el frito es otra cosa muy distinta la tortilla estaba mal hecha, una tortilla bien hecha es palmeada a mano y al cocinarla debe quedar con sus dos capas, su capa delgada y su capa gruesa quedando hueca por dentro, cuando una tortilla no se separa durante su preparación queda dura y el sabor no queda igual La sazón, los sabores, parece que quien cocina no tiene criterio de cual es el punto de las cosas porque los sabores estaban mal, si uno va al restaurante es para probar cosas que al menos tenga buen sabor, pero el chorizo se sentia viejo y con un sabor raro, como a sebo, el chicharrón estaba duro, la comida si se podia comer, pero no era agradable. porciones muy pequeñas, lo que hace que sea caro y pequeño el quesillo es bastante pequeño y el caballo bayo cabía en un plato pequeño, digo no importa que la cantidad fuera pequeña pero que al menos tuviera buen sabor, pero no...no hay criterio de chef en la producción. no soy de calificar a todos los negocios a los que voy, pero en este creo que si era necesario. al final se pagaron cerca de 800...por dos platos que siento eran pequeños y con un sabor inferior al que se podria esperar.